La nuez moscada es una de las estrellas de Hildegarda. La considera equilibrada y buena. Se toma una pizca de nuez moscada, una pizca de canela y media de clavo y se pulverizan. Se añade harina y agua y se hacen tortitas que se cocerán al horno. Comidas a menudo, "calman toda la amargura del corazón y del espíritu, abrirá su corazón, agudizará los sentidos deteriorados y hará su mente alegre. Purifica sus sentidos y le disminuye todos los humores malignos."
jueves, 31 de marzo de 2022
PSICONUEZ MOSCADA
La nuez moscada es una de las estrellas de Hildegarda. La considera equilibrada y buena. Se toma una pizca de nuez moscada, una pizca de canela y media de clavo y se pulverizan. Se añade harina y agua y se hacen tortitas que se cocerán al horno. Comidas a menudo, "calman toda la amargura del corazón y del espíritu, abrirá su corazón, agudizará los sentidos deteriorados y hará su mente alegre. Purifica sus sentidos y le disminuye todos los humores malignos."
miércoles, 30 de marzo de 2022
COLMENILLAS
Inusual es ver por esta zona a la colmenilla, Morchella esculenta. Nunca antes había salido en el camino, en el paso central y en uno de los márgenes. Dicen que es un excelente comestible, pero no será el caso, pues dada su rareza lo preservo.
martes, 29 de marzo de 2022
BROTES DE EQUINÁCEA
Las semillas de Equinácea que me envió Mika el año pasado no nacieron. Pero gracias a los intercambios, me ha llegado hoy un brote de Equinácea que ya he plantado. Ahora Des dispone de semillas de Artemisia annua.
¡Esto de los intercambios es una cosa muy buena!
lunes, 28 de marzo de 2022
LIMONES ADOPTIVOS
Cuando llegamos a vivir aquí trajimos con nosotros un pequeño limonero superviviente de un jardín donde estuvo a punto de morir. Nosotros lo salvamos. Nuestra intención era plantarlo en la finca y que creciera feliz. Pero hace demasiado frío en invierno y se helaba, así que decidimos, no sin cierto pesar, regalárselo a alguien que supiéramos que iba a cuidar bien de él.
Y ahora, ¡sorpresa! Después de crecer protegido, regado y cuidado en un lugar a resguardo de hielos y vientos, los limones que da son así de hermosos y va camino de ser un Señor Árbol. Nos han obsequiado con estos. Estoy muy muy contenta.
domingo, 27 de marzo de 2022
CALABAZAS CACAHUETE
Antonio, a cambio de semillas de Artemisia annua, me ha enviado pepitas de calabaza sevillana. Dice que tienen forma de cacahuete. A ver qué sale. 🥜
sábado, 26 de marzo de 2022
MAPAS DEL TESORO
viernes, 25 de marzo de 2022
HIERBA LUISA
La hierba luisa es una planta amable y delicada aunque su aspecto sea arbustivo y desgarbado. Huele a limón que es una gloria.
La infusión se prepara con 6 gramos de hojas y flores en un litro de agua. Se tomarán de 3 a 4 vasos al día.
-estomacal: mejora las digestiones.
-aperitiva, estimula el apetito.
-combate el vómito.
-antiespasmódica en dolores menstruales y palpitaciones.
-carminativa: contra flatulencias.
-sustos: es muy eficaz como calmante nervioso ante eventos inesperados.
Uso culinario: como aromatizante de la leche en la elaboración de platos o postres.
jueves, 24 de marzo de 2022
PELITRE
A Santa Hildegarda le encanta el pelitre. Considera a estas margaritas como equilibradas y con buena energía vital. De cualquier manera que se ingiera, si se hace a menudo, favorece la digestión, expulsa flemas de la cabeza y expele la pleuritis.
miércoles, 23 de marzo de 2022
LOS 6 BUDAS SONRIENTES
Hace muchos años íbamos a cenar a un restaurante chino muy bonito. Allí eran muy amables y nos regalaban pequeños obsequios. Así conseguí reunir a los 6 Budas Sonrientes.
Son los Budas de la salud, la riqueza, los viajes, alegría, esperanza y suerte.
Llevan diversos aditamentos: sacos a la espalda, sostienen una sombrilla, lingotes de oro y un bastón.
martes, 22 de marzo de 2022
lunes, 21 de marzo de 2022
ME IMPORTA EL COMINO
A Hildegarda le importa el comino común porque lo usa para evitar las náuseas.
-comiéndolo espolvoreado sobre pan.
-en galletas: 4 pizcas de comino, 2 de pimienta y 1 de pimpinela blanca se amasan con harina de trigo, yema de huevo y agua. Se hacen tortitas y se cuecen.
domingo, 20 de marzo de 2022
VIEJAS ANTI-NIDOS, QUE SE OS VE
Os recuerdo que estas especies están protegidas y que esas ancianas que salen con escobas a tirar al suelo los nidos que hacen las golondrinas en sus terrazas están cometiendo un delito. Nunca es tarde para entrar en la trena, abuelas.
Para gente que no está descerebrada, aquí quedan los consejos para actuar cuando nos encontramos un polluelo en problemas.
sábado, 19 de marzo de 2022
PIMIENTA DE HILDEGARDA
El hildegardazo de hoy va sobre la pimienta. La santa la recomienda a pacientes que sufren del bazo y rehúsan la comida. Deberán ingerir una cantidad moderada de pimienta con pan o con cualquier alimento que el enfermo prefiera. Sanará.
viernes, 18 de marzo de 2022
TOSTADAS DE SANTA JANA
Hoy estamos comiendo tostadas de Santa Jana: en una sartén se derrite mantequilla y se rehogan unos champiñones laminados bien escurridos. Se añade una ramilla de romero, que luego se retirará. Se añade harina espolvoreada y se acaban de cocer.
En una bandeja de horno se colocan unas rebanadas de pan tostado. Se cubren con los champiñones, queso rallado y pimienta. Se hornea hasta que se funda el queso, o se le aplica la llama de un soplete, que funde el queso igual y sale más barato.
jueves, 17 de marzo de 2022
EL HOSPITAL DE LAS PLANTAS
Muchas plantas que se usan como ornamento en diferentes instalaciones urbanas acaban en el contenedor de los desechos orgánicos. Pero ahí estamos, atentos para recuperar todas las que aún están vivas. Reto fuerte: salvar esta Vriesia, que ha quedado como un Ecce Homo. Difícil, ya de por sí las Bromeliáceas son de órdago: pero lo intentaremos.
miércoles, 16 de marzo de 2022
OTRA ORGONITA
Natalia me envía desde Asturias esta preciosa orgonita a cambio de semillas de Artemisia annua. El cuarzo que la forma es cuarzo lechoso de Cangas del Narcea.
martes, 15 de marzo de 2022
SEBASTIAN KNEIPP
Con Sebastian Kneipp, sacerdote y médico, hombre lleno de bondad, se cabrearon sus colegas y en especial los farmacéuticos, porque usaba plantas e hidroterapia para curar y ellos no se comían una rosca vendiendo pomadicas. A instancias de sus enemigos, fue juzgado y condenado por "falta de respeto a la profesión médica" y por "práctica de curanderismo". Lo destinaron a un convento lejano, pero siguió curando gente con su bonhomía, no porque perseverara en ello, sino porque la gente lo iba a buscar a causa de la eficacia de sus terapias.
domingo, 13 de marzo de 2022
MOSCAS Y PUPAS
Si tienes pupas en el cuero cabelludo que no sean sarna, haz lo que dice Santa Hildegarda: machaca semillas de neguilla y mézclalas con aceite. Unta bien las pupas varias veces y sanarán.
Uso como insecticida: machacar las semillas de neguilla y mezclarlas con miel. Añadir agua y pintar las paredes. Las moscas que se posen caerán fulminadas.
sábado, 12 de marzo de 2022
viernes, 11 de marzo de 2022
UVA MEDICINAL
Además de ser rico y refrescante alimento, la uva tiene una vertiente medicinal:
-laxante: es muy adecuada contra el estreñimiento, más si se come con la piel u hollejo y sin las semillas, que si se mastican tienen el efecto contrario, pues son astringentes.
-diurética: gracias a sus sales potásicas.
-descongestiona el hígado y drena las vías biliares.
-recomendada en artritis, gota, eccemas, anemia.
Contraindicada en diabéticos, ulcerosos y afectados por inflamación del intestino grueso.
jueves, 10 de marzo de 2022
NO OS FUMEIS EL CÁÑAMO
Santa Hildegarda no se fuma el cáñamo. Antes bien lo cuece en agua, lo escurre y lo coloca sobre el abdomen de quien padezca dolores de estómago, cubriendo con una tela. También considera que los paños de cáñamo son los mejores para hacer vendajes y apósitos.
miércoles, 9 de marzo de 2022
CÓMO CONSERVAR EL MOSTO
Habíamos explicado cómo hacer mosto, pero no cómo guardarlo. Puede hacerse como sigue: se envasa el mosto en botellas de vidrio que deben poder taparse herméticamente. Se hierven al baño maría 30 minutos a fuego muy lento. Las botellas se dejan en el agua para que se vayan enfriando despacio.
Ojo, porque si las botellas están mal tapadas o no han hervido lo suficiente, arrancará la fermentación y pueden explotar.
martes, 8 de marzo de 2022
lunes, 7 de marzo de 2022
JARABE DE LAS 5 RAÍCES
Este jarabe es aperitivo y diurético. Esparraguera, apio, rusco, hinojo y perejil. Se toman 20 gramos de cada uno y se ponen a hervir en 1 litro de agua hasta que el agua se haya reducido a la mitad; se cuela y se añaden 850 gramos de azúcar agitando hasta que se disuelva.
Se toman 3 cucharadas al día.
domingo, 6 de marzo de 2022
VINO DE MIJO
Con mijo, Santa Hildegarda hace un remedio contra la fiebre alta: lo cuece en vino. Hay que beber varias veces al día este vino caliente, y se sanará, según la santa. O se pillará una cogorza inmensa.
sábado, 5 de marzo de 2022
LISTOS PARA AYUDAR
Me da mucha pena ver el sufrimiento de la gente. Y vienen tiempos extraños.
El precio de la energía por las nubes, con lo cual calefacción, transporte, refrigeración...todo entra en el círculo vicioso del Fin de los Tiempos.
Cuando optamos por este modo de vida, poca gente lo entendió. Yo, gracias a mi formación en Ciencias Biológicas, ví venir este Apocalipsis hace mucho tiempo.
Y ahora, estoy contenta de dónde vivo y cómo vivo. Y orgullosa de todo lo que sé hacer.
Ánimo a todos. Y aquí estamos, para echar una mano a quien lo necesite.
viernes, 4 de marzo de 2022
VIRTUDES DE LA ALBAHACA
Sus virtudes están en el estragol, linalol, lineol, alcanfor y en sus taninos.
Se usa en infusión: 30 gramos de la planta fresca en 1 litro de agua, tomando una taza después de las comidas. La planta seca pierde virtud.
*Uso interno:
-digestiones pesadas.
-antiespasmódica.
-favorece la secreción de leche de las madres que están criando.
-carminativa: favorece la expulsión de gases del intestino.
*Uso externo: aplicada junto al agua de rosas en forma de compresas sirve para combatir la obstrucción de las mamas.
jueves, 3 de marzo de 2022
SI NO LAS QUIERES, PARA LAS PÚSTULAS
A Santa Hildegarda no le gustaban nada las lentejas, así que las dejaba para elaborar remedios: se reducen a polvo un puñado de lentejas secas en una piedra ardiente y se mezclan con la misma cantidad de polvo de concha de caracol. Se aplica sobre supurencias del cuero cabelludo.
miércoles, 2 de marzo de 2022
LLUEVEN BOMBAS
Joer, cómo está el mundo. En un sitio no llueve nada y en otro caen bombazos a raudales. Aquí 2 litros por metro cuadrado en febrero.
Hace un tiempo llovía virus. Ahora pepinos.
Yo esto lo veo francamente chungo.
martes, 1 de marzo de 2022
(Y VI) CUIDADOS ESPECIALES PARA LOS BULLDOGS FRANCESES
Para finalizar, hay que tener mucho cuidado y no perderlos de vista si estamos cerca de piscinas, ríos o aguas profundas. Sus cortas extremidades y el gran peso en relación a su tamaño hacen que no sepan nadar bien. ¡Cuidado!