martes, 7 de mayo de 2024

CESTERÍA


 Ay qué bonito el burrito...y cuántas cosas se pueden hacer en cestería. Que no falten nunca los artesanos que se dedican a esto.

lunes, 6 de mayo de 2024

100% SEGURAS

 


La UE retira la comercialización de la vacuna Khubit de AstraZeneca por sus efectos secundarios (de la prensa).

Pues haber estudiado biología y no haber acudido como pollos sin cabeza al grito de ¡vacúnense todos, que son 100% seguras! Con aquellos adalides televisivos dando la brasa hora tras hora. Pues mire, pues no. 

La sospecha se inicia con la técnica empleada. Recuerdo que en voz alta dije "oh, no...ARN mensajero no...secuencia de ADN de la espícula para que entre en el núcleo menos aún..!; bueno, como científica doy un voto de confianza a mis colegas. Además, en estos casos, hay que ver primero cómo le sienta al vecino antes de poner el deltoides.

La sospecha se hace evidencia cuando la farmacéutica de la esquina te dice toda contenta que tiene hora para las 12 de la mañana. Con entusiasmo, sana y joven, se va ella a vacunar. Y vas al día siguiente a la farmacia y está cerrada porque la jefa se ha muerto por la tarde. Uy.

AstraZeneca apuntaba maneras tromboidales, pero si lo decías eras un asesino en serie. Pues nada, adelante. A disfrutar de lo vacunado.

domingo, 5 de mayo de 2024

INFORME

 Me hace mucha gracia que haya personas que tengan miedo de emitir señales al espacio "porque igual las captan civilizaciones malas y nos esclavizan o nos quieren destruir". Me troncho.

Les recuerdo a estos temerosos que lo primero que llegará más allá de los océanos de espacio-tiempo es la señal de televisión de un discurso de Hitler. Ideal, vamos.

Total, que, visto lo visto, ha llegado la hora de enviar mi informe de la situación.

A la central de datos. Origen: planeta Tierra. Situación temporal del emisor: 60 ciclos de traslación alrededor de su estrella.

Vector dominante: violencia.

Especie dominante: autodenominado ser humano.

Nivel de desarrollo: alcanzada la capacidad de autodestrucción. 

Contacto con lo Total: algunos individuos logran vislumbrar más allá de la materialidad, pero pocos. La mayoría forman parte de una masa amorfa manipulable.

Resto de especies: sometidas a los humanos, en regresión total. Las que son heterótrofas se comen unas a otras para sobrevivir; esta rama evolutiva es una aberración por mutación de la pérdida de clorofila.

Deben ser respetadas durante la intervención: las especies autótrofas con clorofila y las saprófitas simbiontes.

Orden de intervención: inminente, o los humanos acabarán con el planeta.

viernes, 3 de mayo de 2024

DE MADERA

 


Las cosas hechas con madera son cálidas y pacientes. Me parece importante incorporar en nuestro día a día enseres hechos de madera. Se puede encontrar una gran variedad de objetos que nos ayudarán a desterrar al plástico de este mundo. 

El otro día escuché en la radio a un doctor que hablaba de la peligrosidad de los disruptores hormonales y de moléculas derivadas del petroleo que forman parte de envases, productos cosméticos y materiales para microondas y hornos. Sustituyamos lo que vayamos reponiendo por objetos de madera o de barro cocido. 

jueves, 2 de mayo de 2024

COOPERATIVA LA SAZÓN

 


He encontrado una cooperativa agrícola en Huesca que es una pasada, a través de la Red de Semillas de Huesca. Su blog es éste https://lasazonsca.blogspot.com/?m=0

Os recomiendo que visitéis la página de fotos porque os llevará directamente al campo que trabajan. A los campos mejor, porque son varios socios en diferentes lugares unidos por el afán de cultivar la tierra con el respecto que merece, ella y nosotros. Ofrecen cestas de productos en función de la temporada y de variedades locales y antiguas. 

miércoles, 1 de mayo de 2024

AVISANDO

 


Siempre me han gustado los parajes donde, si una nube te dice que va a llover, llueve seguro. Además, se respiran esos iones que preceden a las tormentas. Las nubes se forman como algodones blancos, se van juntando y acaban por formar un batiburrillo oscuro y globuloso que asegura trueno sin falta. Pero no son traidoras, porque te vienen avisando desde el mediodía y libre eres de buscar refugio bajo techo o de cubrirte estoico con una lona. Al gusto.

martes, 30 de abril de 2024

YERBAS Y ESPECIAS

 


El herbolario-especiario es un sitio mágico donde hay colores y olores deliciosos y exóticos. Las especias siempre me han parecido unas mercancías preciosas: de lejano origen, tenían que ser transportadas en caravanas por rutas legendarias...

La hierbas están mezcladas con sabiduría para aliviar dolencias diversas: me gusta pensar en la recolección, el secado, el triturado y la sabia mixtura de las diferentes especies medicinales que se modulan unas a otras en una sinergia arcana. Siempre hay alguna hierba que no crece en la zona y que es necesario tener cerca.

EGAGRÓPILAS

 Estaba muy interesada en ver cómo se resolvía el órdago a la grande que había planteado el presidente del gobierno, Pedro Sánchez. Tanto por él como por las reacciones de los políticos que forman parte de este sistema parlamentario democrático.

Respecto a Pedro Sánchez, respeto su actitud. Es lícita. Y me alegro de que continúe. Salvado este escollo, no me han defraudado los representantes del resto de partidos políticos por cenutrios. 

Son un grupo de machirulos y machirulas decimonónicos neoliberales con patillas rizadas hasta la barbilla, puro habano y reloj con cadenilla que reposa en el bolsillo del chaleco. Se rechuflan de la salud mental; son carroñeros políticos. Qué monstruos...

Pues eso es una muestra de lo que les importan los ciudadanos en todos los aspectos; tanto como una egagrópila pinchada en un palo. Y a cualquier nivel, desde el europeo, el estatal, el autonómico y descendiendo a los laberintos de los gobiernos locales. Un auténtico nido de culebras que incuban los huevos de la deshumanización, la explotación y el capitalismo desbocado. 

lunes, 29 de abril de 2024

DERECHOS EN MIRMANDA

 En Mirmanda tenemos unos derechos muy importantes:

- derecho a ser tratado con respecto y dignidad.

- a tomarte el tiempo que consideres oportuno para tomar tus decisiones.

- a decir "no" sin sentirte culpable.

- a comportarte en tu propio interés sin tener en cuenta las expectativas de los demás.

- a cambiar de opinión y de forma de actuar según tu criterio.

- a hacer menos de lo que puedas hacer.

- a tomarte un tiempo de retiro y de descanso hasta que lo creas oportuno.

domingo, 28 de abril de 2024

SANT MARTÍ DE LLESP

 


Qué bueno es que las iglesias tengan su porche. Porque en sitios donde llueve a menudo estos porches, más o menos amplios, son lugar de refugio. Sant Martí de Llesp está en el Camino del Agua, y hay agua por abajo en el valle y por arriba porque llueve. Me apoyo en la piedra húmeda: hacía tiempo que no notaba la sensación del agua envolvente, fresca, reparadora. 

sábado, 27 de abril de 2024

CAMINO A MIRMANDA

 


Me gustan los túneles. Si son muy largos y encarados al Pirineo, cuando sales encuentras otro mundo luminoso y fresco. Mientras lo transitas tienes miles de toneladas de montaña sobre ti, protegiéndote. Eres un embrión blandito en el útero de la Tierra. Y entonces llegas a Mirmanda y eres feliz.

viernes, 26 de abril de 2024

MOMIFICARSE O VIVIR

 


-Hola, ¿que os llueve ahí?

-No.

......

-Hola, han dicho que os ha llovido en les Terretes de l'Ebre, ¿ha llovido?

-No.

.....

-Oye, aquí ha llovido toda la noche, y allí?

-No.

-Ay hija, no sé cómo podéis vivir ahí.

De hecho, la piel de mis manos ha mejorado bastante con la crema regenerante, pero además es que apenas salgo de casa y si lo hago, uso gafas de sol y sombrero y me cubro las manos. No quiero más manchas y no me voy a quemar más. Os dejo estas tierras para los que os sentís tan mediterráneos que no os importa que se os ulceren las córneas. Y eso que soy morena de origen, pero una cosa es exponerse al sol y otra freirte a rayos gamma, que van achicharrando árboles y está el paisaje que entre quemado y rostizado es Arizona.

Entre momificarse y vivir, elijo la vida.

jueves, 25 de abril de 2024

PESCANDO TRUCHAS

 Vivimos chapoteando en un lodazal. Te entiendo, Pedro Sánchez. Pero te necesitamos, a ti y a otros de izquierdas, porque aquí y ahora levantas una piedra y te sale un fachilander.  Las aguas bajan revueltas, pero...bien es verdad que eso va bien para pescar.

Y así es como tras mi recomendación del libro sobre nazis y especialmente al hacer mención de la colonia que se estableció en Flix recibí ayer por la noche un "consejo poco amistoso" que me decía que me callara porque sólo escribo "burradas", que el tema era viejo y conocido y que es como si descubriera la sopa de ajo.

Conocido será para el ser que me "aconsejó", pero a muchas personas al norte del Llobregat nos sorprende. Y eso que tuvimos nuestra colección de bombardeos también, que parece que sólo hayan sufrido en el sur durante la guerra civil. "Pobrets" lo somos casi todos los rojos, chatos. Y más si tienes un abuelo anarquista que estuvo en un campo de concentración. 

Y además, perlita de Shangai, la memoria no tiene caducidad, y menos los crímenes nazis. Otra cosa es que estés nervioso porque quizás no quieres que alguien escarbe en ese pasado por estas tierras...

También es verdad que otros me felicitaron. Que no todo el mundo es facha.

A las truchas se las pesca tirando el anzuelo. Y pican. 

martes, 23 de abril de 2024

MANOS NEGRAS

 


Es Sant Jordi y casi me da un parraque. 

Hemos ido a la biblioteca y así, paseando frente a los estantes, he encontrado dos ejemplares de El nazi de Siurana de Toni Orensanz. Ya os hablé de este libro hace tiempo; ahora tengo la oportunidad de leerlo. Y:

Tampoc no és cap llegenda que alguns membres fugitius de les SS (...) van trobar un bon lloc de refugi al poble de Flix, on hi havia una electroquímica potent fundada amb capital alemany al final del segle XIX. 

El jefe de los nazis de Tarragona fue capataz de la empresa: Georg Maie Kleinschmidt, que se jubiló en Flix en 1959.

Hay más información en otro libro, Alemanys a l'Ebre: la colònia química alemanya de Flix 1897-1994 de Pere Muñoz, ex-alcalde de Flix. 

De hecho, hablando con una vecina de Flix, me comentaba que este pueblo había entrado en el progreso gracias a la electroquímica, porque antes de que se instalara "eran muy pobres y se mataban a trabajar en el campo. La electroquímica puso el tendido eléctrico y las reticencias se fueron apagando cuando salían olores raros de la fábrica aquella."

Manos Negras las hay porque las ha habido siempre...¿dónde estarán ahora? Porque eran gente muy poderosa e influyente y sin duda se emparejaron y tuvieron descendencia...¿qué apellidos los ocultan hoy en día? Apasionante...

lunes, 22 de abril de 2024

FIESTA DE ZANAHORIA

 


Me gusta mucho el pastel de zanahoria y con uno hemos celebrado mi día especial. Con una capa de deliciosa nata por enmedio y unas plumas que también sirven para las monas de Pascua. Está muy rico.

domingo, 21 de abril de 2024

NUBES DE PAPEL

 


Estas son las únicas nubes que vamos a ver en esta situación de supuesta lluvia abundante que llevaban anunciando hace 15 días y que se queda en nada: las nubes del papel higiénico.

sábado, 20 de abril de 2024

LA ARAÑA CANGREJO ROSA

 


¡Qué bonita es la araña cangrejo rosa! La he visto de refilón al pasar al lado de una planta pinchante. La criatura es Thomisus onustus y se está comiendo a un coleóptero. Nada hay bondadoso en este planeta. Pero es bonita la Tomísida.

viernes, 19 de abril de 2024

ROMEROS, DEL VIOLETA AL BLANCO



Y no tendrás que regar y ellos te ofrecerán, del violeta al blanco, toda la gama de las longitudes de onda del azul. Y tus vecinos sospecharán de ti y mirarán entre la celosía del jardín si te saltas la prohibición de regar, y tú extenderás tus manos luminosas y dirán: no hay culpa en él, pues hace milagros.

jueves, 18 de abril de 2024

VEJIGA IRRITABLE

 


Tener problemas urinarios debe ser una molestia muy grande. Por eso, muchas plantas pueden aportar mejora. Siempre consultando al medico la causa de la dolencia y asegurándose de que no hay interacciones medicamentosas.

miércoles, 17 de abril de 2024

CREMA DE CALÉNDULA Y ROSA MOSQUETA

 


Después de tantos años de exposición al sol, al viento, al frío y al calor, tengo la piel de las manos muy maltrecha. He comprado en una paradeta de una feria medieval esta crema regenerante con caléndula y rosa mosqueta que es muy untuosa y por lo menos evita que sienta la piel de la cara y de las manos tan reseca como un estropajo, porque la base es manteca de karité.

domingo, 14 de abril de 2024

LA CÚPULA DE HIERRO



 Después de haber instalado nuestra particular Cúpula de Hierro, constato que no sirve de nada: las judías se secan y las tomateras sucumben a este calor fuera de época, y están regadas de ayer por la tarde... Estamos en abril y te puedes ir a bañar a la playa. Tengo buena memoria meteorológica y esto no lo había vivido nunca.

Hemos decidido no plantar nada más. Pero esto es una mala cosa para mí, porque una de mis ilusiones ha sido siempre el huerto. 

Miras alrededor y cada vez hay más pinos secos. El horizonte es una imagen móvil de un espejismo desértico, de una tierra reseca. 

Y no, no me gusta Arabia.



sábado, 13 de abril de 2024

BOLSAS COMPOSTABLES, SÍ

 Es verdad que las bolsas que se anuncian como compostables lo son. Las que puse en su día en la compostera han desaparecido como tales. Muy buena manera de gestionar este material.

viernes, 12 de abril de 2024

jueves, 11 de abril de 2024

VALENTÍA EMOCIONAL


 Parece sencillo, pero hay que ser muy valiente para remover el poso, a veces de años, que las emociones han dejado en nosotros. Agradecer al grupo de mujeres que participamos en este curso su valentía y sinceridad.

martes, 9 de abril de 2024

TELA AL VIENTO

 


Una nueva araña Agalenatea redii con su tela de araña. El viento se la ha acabado rompiendo, pero ella está a salvo refugiada entre el tronco del árbol y unas hojitas.

lunes, 8 de abril de 2024

DÍA DE ECLIPSE

Llega el día del eclipse total de sol. Aquí no, pero sí en algunas zonas de América, aunque vamos a disfrutarlo igual. Mientras lo veía a través del canal de la NASA, ha dado la casualidad que en el momento de la totalidad se ha formado una tormenta no demasiado lejos de casa. Añadamos que los físicos del CERN han anunciado que hoy activan el Gran Colisionador de Hadrones, y ya tenemos el caldo de cultivo para la paranoia del Fin del Mundo. Algunos cortes de flujo eléctrico en Barcelona son la salsa con la que aliñamos la ensalada conspiranoica.

La cuestión es que me lo he pasado en grande viendo la retransmisión en directo desde Mazatlán, en México. Adjunto imagen de la NASA. Por supuesto, el mundo no se ha acabado.



domingo, 7 de abril de 2024

EL CÍRCULO CELESTE

 


Hace bastante tiempo que en el campo de enfrente se perfila esta silueta. En esta zona crece exclusivamente una especie de planta verde azulada que delimita una superficie circular. A veces, el centro se ve más marcado porque está menos poblado. Qué es lo que la produce me es desconocido. No parece que sea una zona donde se haya quemado restos de poda en tiempos porque en esos sitios quedan las piedras enrojecidas de una manera reconocible. Pero estamos en tiempos curiosos y me gusta sentarme en el centro. Le llamo el Círculo Celeste porque me encantaría que fuera una marca para navecillas volantes. 

sábado, 6 de abril de 2024

TÚNELES DEL TIEMPO


No insistiré sobre el calorazo, pero el estado actual del tema permite plantar ya judías, cuando hace unos años había que esperar a mayo. Supongo que a finales de abril vendrá alguna helada que tocará los wembleis, pero ya hemos preparado estos túneles del tiempo que nos permitirán poner plásticos y protecciones varias. 

miércoles, 3 de abril de 2024

SE ACABAN LAS ESPINACAS


 Llegan los calores y las espinacas se espigan. Es tiempo de comerlas en todas sus preparaciones posibles. Hoy a la crema con cebollita. Aunque ha llovido mucho en marzo - 60 l/m² - imperan las temperaturas y se ponen a fabricar semillas. Pasa igual con las acelgas. 

martes, 2 de abril de 2024

CURSO DE GESTIÓN DE EMOCIONES

 


Hemos iniciado el curso de gestión de emociones. Mi carta escogida ha sido el pulpo, porque soy una ferviente defensora de la desconocida -para casi todos los humanos- inteligencia de este animal. El pulpo está triste, encadenado a una roca en un mar tempestuoso. Pero yo lo salvaré.

lunes, 1 de abril de 2024

CIRCUNFERENCIAS Y PIRÁMIDES


 En Cretas tenemos algunos conocidos a quienes acudimos raudos en busca de información. Uno de ellos nos dice que sí, que vio las luces él y toda su familia, y que su hermano mayor (ya granadito) se asustó tanto pensando que eran extraterrestres que se metió en casa y no quería salir. Nos reafirmó en la idea de que las lucecicas bien podrían estar originadas en la zona de los arquitectos de Solo Houses.

-Ya se sabe, esa gente organiza muchas cosas que no sabemos.

-¿Les habéis visto alguna vez?

-No, no vienen al pueblo, que yo sepa.

Me tienen apasionada la casa circular y la pirámide invertida que han construido en medio de los bosques. Y además, en relación a una bodega de vinos que pertenece al mismo proyecto, hay una ruta de esculturas contemporáneas con los esperables monolitos y espejos que reflejan piedras totémicas. Dicen que la ruta es de acceso libre, así que decidimos ir a visitarla, aunque será otro día porque se hace tarde y amenaza lluvia.

A la mañana siguiente, la prensa recoge el hecho y la posible explicación. Y ¡oh sorpresa!, el haz de luces parece surgir de la casa circular. Solo Houses dice que ellos no son los responsables de las proyecciones luminosas pero reconocen que tienen la casa alquilada a terceros...

Imagen ofrecida por Javier Sierra en Twitter.

Apasionante.

Nuestro informante nos dice que hace ya muchos años que no hay avistamientos en la zona, pero que en las décadas de los años 60 a 80 sí hubo muchos. Nos dice que su vecina y su hija, un anochecer que circulaban por la carretera de Calaceite a Cretas, vieron un objeto plano circular oscuro estático sobre un campo. Cuando pasaron por su lado, el objeto se movió y desapareció a gran velocidad. A la mañana siguiente regresaron al lugar en busca de alguna evidencia y encontraron la hierba quemada donde había estado el platillo. 

Como este caso, muchos relatan la gente del Matarranya. Pero eso era antes. Ahora ya no vienen. Nos han abandonado -dicen, con cierto desconsuelo.

domingo, 31 de marzo de 2024

SIGUIENDO LAS LUCES




Una vez recuperada la glucemia, nos vamos a Valderrobres. Allí saco el móvil y voy enseñando la foto de las luces a diferentes personas: todas las habían visto. Pero...

Una de ellas me da la versión que parece más ajustada a la realidad: ni ovni ni gamberrada, las luces provienen de una zona "un poco rara".

-¿Un poco rara? - pregunto yo, alerta.

-Un sitio especial. En medio del bosque, en Cretas, hay una gente con mucho dinero que  son arquitectos alemanes de altísimo nivel y que han edificado casas de élite. Busca Solo Houses.

Me faltan dedos para teclear. Y sí: allí están los casoplones y quiénes los han diseñado: hay casas que son una circunferencia, otras son enteramente de hormigón, con escaleras que forman extrañas disposiciones, otras son de paredes transparentes y hay una pirámide invertida incluso.


-Esos son. Pero no intentéis acercaros- añade mi informante.- No os dejarán pasar.

Después de agradecer la información, nos faltan alitas para enfilar hacia Cretas, claro...(Continuará).

sábado, 30 de marzo de 2024

LUCES. FERIA. PAN OLEOSO.


 Esta mañana nos hemos enterado de que en los cielos de Valderrobres ayer por la noche se vieron luces. Espectacular. 

Así que nos hemos ido a investigar el tema.

Aunque primero hemos pasado por la feria medieval de Belmonte de San José, que a la par celebran el aniversario de su Carta Puebla.


Allí hemos constatado que hay muchos niños, o sea que la especie no corre peligro, y que hacen unos panes muy ricos, como el que llaman pan oleoso, con el que nos hemos preparado sendos bocadillos. 






Belmonte de San José en catalán se llama Bellmunt de Mesquí. La gente habla indistintamente en castellano y en catalán, sin problema alguno.

Una vez repuestas las fuerzas, nos hemos ido a Valderrobres a ver si los lugareños nos daban fe de lo ocurrido la noche anterior. Y vaya si nos la han dado...(Continuará).

viernes, 29 de marzo de 2024

EL SUEÑO ATRAPADO


 Nos han regalado este atrapasueños.

La verdad es que hace tiempo que quería soñar algo especial, como una especie de mensaje que viniera de otras dimensiones.

Esta noche ha sido curioso: estábamos visitando un lugar con casas de piedra y tenía que acudir a algún acto donde me esperaban, pero alguien me guiaba hasta una iglesia monumental algo derruida que tenía cierto parecido a Santa Sofía de Constantinopla. Antes de entrar, recibía una llamada telefónica de una mujer que conocía mi nombre y me decía que se llamaba igual que yo. En ese momento, me he despertado.

Perseveraré en esta velada tormentosa e intentaré regresar a ese lugar de ensueño...

jueves, 28 de marzo de 2024

CLAVEL DE POETA

 


Me han regalado este clavel de poeta, Dianthus barbatus. Es precioso, y como hace ya varias semanas que está en casa y ha crecido el doble de su tamaño inicial al cambiarlo de maceta, puedo decir que está muy a gusto a la sombra de un olivo junto con otras amiguitas.

miércoles, 27 de marzo de 2024

POR SUS OLIVAS LOS CONOCERÁS


Viajar te permite conocer otras costumbres, algunas muy sabrosas. En Aragón tienen muchas maneras de preparar las olivas. Hemos probado unas con naranja y pimiento rojo y otras muy gordas partidas. Con un par de éstas has cenado.
Por cierto, que hablando con la gente sobre asociacionismo de base, quedó claro que los que más colaboran entre ellos son los aragoneses, que tienen un rico entramado social; luego vienen los catalanes, individualistas y desconfiados, y en la cima del "yo" están los valencianos, dicho por ellos mismos, que sólo se salvan por las asociaciones de fallas.

lunes, 25 de marzo de 2024

CINEMA DE SETMANA SANTA

 🔥EL YANGTSÉ EN FLAMES🔥

Un moviment de plaques tectòniques fa que la Depressió Central s'enfonsi i l'Ebre desemboqui a la Ricarda. Devant de l'alegria dels laietans autòctons, els ilercavons tarragonins els hi declaren la guerra.

Versió original subtitulada en indostaní.

domingo, 24 de marzo de 2024

FERIA MEDIEVAL DE CRETES

 


Una guapada de feria medieval la de Cretes. Volvemos y nos encontramos con más paradetas con todo tipo de productos.

Los que más abundan son los de ingesta nutricia: embutidos, quesos, miel, vinos, repostería; luego los herbolarios, artesanías, oficios, minerales, caramelos, cosas antiguas, un chamán adivinador de virtudes.

La panadería más famosa llena hasta los topes, pero nosotros vamos a otra pequeñita que hay a las afueras y que tienen los mismos productos y compramos roscos, coquitas y unas barras de pan que de momento han resistido sin transformarse en cáscara de cacahuete. 

Los lugareños estaban muy satisfechos porque había más gente que nunca. Había también una feria de vinos y una cena medieval. Todo el mundo contento y satisfecho. Y amenizada la fiesta con música medieval lanzada por la megafonía.

jueves, 21 de marzo de 2024

CRESPILLOS ARAGONESES



  • 3 huevos
  • 125 gramos de harina
  • 75 ml de leche 
  • 50 ml de anís
  • 2 cucharadas de azúcar
  • Aceite para freír 
  • Hojas de borraja, de espinaca o de acelga.
Se baten los huevos y se añade la harina; luego los demás ingredientes, y se amasa con las varillas hasta que quede una masa fina. Se rebozan las hojas y se fríen. Se espolvorean con azúcar y canela si se desea.

Se comen como postre.

miércoles, 20 de marzo de 2024

LA PREÑEZ DE LAS OLIVERAS


 En Huesca dicen que si no se hacen crespillos por estas fechas, las oliveras no se quedan preñadas, y por lo tanto, no habrá olivicas. Esta gente, que de todo evento natural hace una fiesta, guardan una tradición tan ancestral que merece ser mantenida. Por lo tanto, voy a hacer crespillos. 

Mañana explicaré la receta completa, pero avanzo que se usan borrajas o en caso de abundancia de espinacas, las hojas de éstas. Yo las haré de espinacas.

martes, 19 de marzo de 2024

EN AMARILLO

 


Año tras año, la exuberante floración de las argelagas salpica el paisaje de manchas amarillas. Plántalas en tu jardín aunque te pinchen. Déjalas estar, no hace falta que las riegues, no necesitan ningún cuidado. Y serán hermosos arbustos.

lunes, 18 de marzo de 2024

SALSA DE AJO, ACEITE Y PEREJIL

 


Este invierno floreció el perejil y expandió sus semillas por doquier, de manera que ahora sale perejil en todas las macetas. Así que hemos hecho una salsa de aceite, ajo y perejil, todo machacado en el mortero. Se la echamos por encima a unas patatas hervidas y oye, alcanzamos el cielo.