FAUNA BENEFICIOSA: LA CUERETA O LAVANDERA

El mundo de la ornitología tiene dos premisas básicas: buen oído y buena vista. Lo primero lo tengo, lo segundo...aunque mi miopía no es muy alta, a veces veo menos que un pescado de yeso. Así que la observación de los pájaros es más difícil así, porque para mirar por los prismáticos hay que quitarse la gafas, y si tienes alguien al lado que también quiere mirar, hay que volver a enfocarlos... Gracias a Mika he identificado a esta grácil señorita, que ronda ya también por aquí, con gran satisfacción por nuestra parte: es la lavandera blanca o cuereta. Le gusta vivir cerca de los lugares habitados por humanos que no sean peñazos, con el consiguiente beneficio para todos, porque ellos encuentran insectos para comer y a nosotros nos hacen el favor de mantener a raya a los dichosos artrópodos azote de la humanidad y los huertos. Además tiene un canto muy divertido, un chi-chi gracioso, y cuando camina, parece que lleve un muelle en la cola, va como dando botes moviéndola arriba y abajo.

CABRAS Y MANDARINAS

Bueno, parece que el furor uterino de Peque ya va de baja. Hoy hemos estado todos juntos sin necesidad de usar la cuerda, y aunque ha habido algún conato de monta, ha respondido a la voz de ¡aaaaalto!. Ha contribuido también el tema de las mandarinas que nos trajeron ayer Marta y Daniel: pusimos las que eran para los animales en esta caja de plástico. Ayer no les hicieron mucho caso al principio; hasta que Peque se comió una entera y verdadera. Esta mañana, al abrir el corral se ha ido directo a la caja, y se ha comido dos. Me gusta porque son animales que no abusan, hay algunos que cuando ven una caja con comida se atiborran, y pueden llegar incluso a reventar de tanto comer. Los nuestros no son golafreros, están bien educados y toman la cantidad justa, sin abusar...

EMPIEZAN A SALIR LAS SEMILLAS DEL PLANTER

Esta noche, 6,2 grados bajo cero. Lo primero que hay que hacer en cuanto nos levantamos es comprobar que Onga está bien. ¡Pues claro! Su mamá le hace de almohadón calentito, y ya quiere salir a correr. Tendrá que esperar a que no haga tanto frío, porque ellos no tendrán, pero los humanoides nos quedamos garratibados. Las plantas del huerto se han resignado a crecer en la Antártida y, aunque se quedan un poco aplatanadas, en seguida, en cuanto les toca el sol, se recuperan. Ya les pueden echar lo que sea...

¡Ah! y noticia de última hora: las plantas del semillero empiezan a germinar: las primeras en asomar la cabecita son las que seleccioné aquí este verano como rosa de Huesca más precoz, lo cual nos indica que vamos por el buen camino respecto a los factores genéticos que queremos potenciar. Sale también una fila de tomates de colgar Patricius, que son de un huerto vecino. Nos los dió el señor Patricio (de ahí el nombrecillo que les he puesto), lo que confirma igualmente que las variedades que han llevado un año de adaptación a la zona, o más en caso de estos últimos, están respondiendo a lo que se espera de ellas, germinando más precozmente. Ayuda también el hecho de que la casita de madera ayer estaba a 30 grados de temperatura, con lo cual el limonero también está en plena floración. Nada mejor que una buena estufa de leña para mantener temperaturas tropicales.

REDES SUTILES

Me estoy dando cuenta de que poco a poco estamos tejiendo el entramado de una red sutil de energías. Es muy ténue, como la red de una araña: pero en su vulnerabilidad está su encanto. Nos estamos interconectando una serie de personas que tenemos una visión y un sentido de la vida no convencional; nos movemos todos por la línea de la rebeldía, por el difícil y estrecho paso de los salmones, que van contra corriente para obtener su fin. Unos lo conseguiremos antes; otros tardaremos más; quizá alguno se quede con el proyecto aparcado por un tiempo; otros quizá estén atrapados en la ficción social que nos intenta atenazar y hacer sus esclavos, y digo bien, esclavos. Pero si miráis por debajo de todo esto, del desánimo generalizado, de la angustia de los tiempos que corren...si os fijáis bien, nos veréis a todos nosotros, pequeños habitantes de mundos entre nieblas, que vivimos. Si eres ya parte de la red sutil, sigue con nosotros. Y si no lo eres...búscanos cuando baje la niebla, y nos encontrarás, esperándote.

Juan y Leti vieron ayer un ciervo cerca de su casa. El rey Ciervo ha venido ya...

Los gatos en el Antiguo Egipto eran considerados sagrados. Los gatos blancos se consideraban protectores especiales.

AIRES FRESCOS Y MANDARINAS DEL EBRO

Han venido a visitarnos Marta y Daniel, VT en los comentarios del blog. No solamente nos han traído mandarinas y limones de su finca, sino que nos han dado energía con sus aires renovados de juventud campera. Peque se ha portado muuuuy bien, Onga nos ha deleitado con sus cabriolas, Chivita estaba controlando la situación, y los perros, dando la brasa, sobre todo Troya con sus ladridos. Han traído también mandarinas para los animales, a ver si Peque se calma más rápido de sus ardores puerperales.

El día pasa muy rápido cuando tenemos visita. Hemos comido la emblemática paella de mi marido, y de postres, mandarinas, naturalmente. Con la satisfacción de saber que son cultivadas sin cacas tóxicas, y recogidas con amor por ellos. Las frutas así recolectadas transmiten una energía diferente...

La tertulia me ha encantado, intercambiando vivencias y machacando un poco al personal chungo, y hablando de plantas y animales.

Por la tarde, nos hemos ido a casa de Leti y Juan, donde nos hemos metido entre pecho y espalda chocolate e infusiones de romero con miel, aromatizadas con jengibre: Leti me ha dado un trozo, así que lo plantaré y ya tendré para condimentar los chutneys. Hemos estado hablando de naranjos, limoneros, estramonios, jengibres y cornicabras.

Además, Marta y Daniel nos han traído apio, lechuga y zanahorias de su huerto. El apio será para el chutney también, del cual mi marido se ha hecho admirador incondicional. Las zanahorias me las comeré yo a bocados, !me encantan¡.

La foto en penumbra es la tertulia en casa de Juan y Leti, tomando las infusiones. ¡Qué bien se estaba!

ABORTOS DE GALLINA

A veces las gallinas, aunque sean ovíparas, también tienen abortos. Hoy han puesto este curioso huevo hueco; está vacío por dentro. Pero además tiene otra particularidad: es blandito, y se puede apretujar sin que se rompa.

Estamos esperando la visita de Marta y Daniel, que dejan sus comentarios en el blog como VT. No han podido escoger mejor día, está todo congelado y parece la Siberia. Perfecto.

HOUSTON, RESOLVIMOS EL PROBLEMA

Ayer dejé en manos de mi marido el tema del receptor de satélite. Yo me dediqué al ordenador. Al cabo de bastante rato, le oigo entrar; me dice: pues ya funciona.
¿Cómo lo hizo? Pues se cansó, salió a la antena, la hizo girar varias veces sobre sí misma, la puso mirando a Cuenca, luego apretó varios botones del mando a distancia a la vez, un reset especial que lo borraba todo y ponía el aparato como salió de fábrica...y se hizo la luz.
Esto me recuerda que un ingeniero de la NASA explicó una vez que, por no se sabe qué razón, una sonda marciana se quedó atascada, y la parabólica que enviaba las señales a la Tierra no giraba. Estaban a punto de darla por perdida, cuando este ingeniero, por ERROR, le dió la orden al aparatillo de girar unas 100 veces más de la velocidad que debía hacerlo: el motorcillo se desatascó, y la antena pudo girar. En fin, a veces hay que dar un golpe en la mesa, y salga el sol por Antequera, o por donde quiera.

VAYA, VAYA...ENCONTRAMOS ESTRAMONIO...

Después de un día tan ajetreado, esta tarde hemos decidido dar un paseo relajante. Nos hemos metido por un camino que lleva a un maset. Y cual no ha sido mi sorpresa, cuando debajo de una higuera, he encontrado...bingo: una mata seca de estramonio, con sus cápsulas de frutos llenas de semillas. La versión oficial que justifica la presencia del estramonio al lado de las casas de payés es su uso como raticida: las semillas son tóxicas, y si las ratas se las comen, se mueren. Pero pienso yo que hay otro motivo, más oculto y menos confesable, que hace que estas plantas estén cerca, aunque en número escaso, de los lugares habitados. Os recuerdo que el estramonio es un potente alucinógeno, aunque debe conocerse la dosis justa; en exceso, produce psicosis y locura permanente. Yo, de todas maneras, he recogido un par de cápsulas, y las semillas ya están plantadas en el semillero. No por nada...es que a mí me gusta tener plantas comprometidas a mi alrededor, como bruja (buena) que soy...

Mi marido se está ahogando: acaba de comerse un jalapeño superhot de Joa. Ya lleva medio litro de agua, dice que no siente la lengua. Espero que se le pase pronto...

HACER PAN: EL SECRETO ESTA EN LA LEVADURA

Ya anteriormente os expliqué que al hacer el pan, nos quedaba muy duro. La masa no subía lo suficiente cuando estaba en el horno, y la miga quedaba muy prieta. La corteza parecía cemento portland. Pues bien: el secreto, aparte de conseguir una harina de calidad, está en la levadura. Nosotros intentamos hacer una masa madre, pero no tuvo la suficiente fuerza. El otro día, en el súper, mi marido encontró unos sobres de levadura deshidratada, pero viva: son unos granulitos que se mezclan con la harina, y al rehidratarse, las levaduras se reactivan y empiezan a fermentar. La masa debe estar mínimo dos horas en un lugar caliente, tapada con un trapo. En la foto tenéis el resultado, un pan redondo muy bien formado, y la rebanada, que esta vez estaba blandita, con un buen chorro de aceite. La ventaja de esta levadura deshidratada es que se puede conservar indefinidamente si no se abre el sobre; si se abre, vive 48 horas en frigorífico. Hay que probar a sembrar una masa madre con ellas, a ver si se puede ir manteniendo en el tiempo y así no volver a comprar más sobrecitos.

CÓMO ABRIR TU NISSAN TERRANO WAGON CON UN ALAMBRE Y UN TORNAVIS

Esta tarde, mi marido, a raíz de lo que he escrito sobre mi cansancio moral, me ha puesto un mote que me va que ni pintado: dice que me tomo las cosas demasiado en serio, que aquí hemos venido a descansar de todo, y que si sigo con estas preocupaciones no llegaré a vieja; y ha decidido llamarme Agonías. Ríe que te reirás, se ha consumado la tragedia: dentro del coche estaba Boli, el caniche nervioso, y en éstas que el tío ha apretado el seguro de la puerta del conductor, y ha bloqueado las puertas. El coche cerrado, el ordenador cargándose dentro, y las llaves en el contacto, claro...con que agonías, ¿eh?

-Bueno, -he dicho yo-no hay problema, coge la llave de repuesto que hay dentro de casa. ¿No hiciste una hace poco?

Mi marido, pálido, me ha contestado:

-Pues...es que está en el mismo llavero que la otra, en el contacto...

Las únicas palabras que he llegado a articular han sido:

-Cariño, las llaves de recambio se guardan en un cajón, por si se necesitan, como ahora...

He estado a punto de entrar en modo basilisco. Pero apelando a toda la maestría masónica del grado 33, he conseguido redirigir mi ira: mi cerebro ha entrado en modo quinqui, siendo la cuestión a resolver, no si se puede abrir un Nissan Terrano Wagon sin llaves, sino por huevos, hay que abrir un Nissan Terrano sin llaves.

Bien, la cuestión tiene respuesta afirmativa. Bastan un alambre largo y un tornavís. No os voy a explicar en detalle cómo lo hemos hecho, para que no puedan acusarme de apología del choriceo; pero que quede constancia que hemos salido del entuerto airosos, una vez más.

La llave de repuesto descansa en un lugar adecuado...Y el coche, sin desperfecto alguno.

Agonías.......