UNA BIÓLOGA EN LA REPÚBLICA INDEPENDENT DE LA SISQUELLA
jueves, 16 de junio de 2011
AL BORDE DEL YUYU(II):LA FAMILIA...
Estos intercambios de opiniones sobre la familia referentes al tema del proyecto Renasci están abriendo en mí grietas que estaban selladas con Aquaplast, y que por lo tanto, a la mínima presión revientan cual submarino nuclear ruso. Pensaba yo que el tema de la riña con mis padres estaba más digerido...y no. Ay, qué malas sensaciones. Y sólo faltaba que un amigo cariñoso nos trajera a la mente que las familias meridionales europeas son...¿cómo dijo? ¿Peculiares? Ahora no recuerdo el calificativo... qué más hubiera querido yo que llamarme Renate, haber nacido en el norte de Europa (en Sant Pauli no sé, que tienen un equipo de fútbol con una bandera pirata como símbolo) y ser maravillosamente luterana. Otro gallo Yogui me hubiese cantado...ojo, que esto lo digo sin acritud, mein klein...;)
AL BORDE DEL YUYU(I):CURSO DE COOPERATIVISMO

Ayer por la tarde empezó el curso de Cooperativismo que la Asociació de Dones (mujeres) de La Palma d´Ebre imparte, con la colaboración del Ministerio. Se trata de conocer las posibles alternativas para la creación de empresas de carácter social.
Para mi no sé si decir suerte o no, han venido conmigo Xènius, Joanic y los diablillos rojo y verde. Y claro...
La profesora es una abogada que, como buena tortosina, se llama Cinta. Está haciendo agradable un, de momento, árido temario sobre la economía y las empresas...a mí casi me da un yuyu.
Esas macroestructuras de las cuales ya ni recuerdo su nombre...leyes...normas...
-Xènius, por Dios, ¿rellenarás tú los exámenes?
-Por supuesto, Robin. Me pongo a ello.
Pero los diablillos han empezado a hacer de las suyas...
Mirad qué preguntas se le han ocurrido al diablillo rojo, y que por supuesto, ha formulado:
-Esto de los emprendedores sociales...¿no suena un poco a Robin Hood?
-Para mí que este terreno del cooperativismo es el resquicio donde la empresa capitalista convencional no quiere entrar porque no obtiene beneficios...
-¿No sería preferible seguir el modelo de Amancio Ortega?
-Cuando gobierne el PP, ¿se seguirá favoreciendo el asociacionismo o se instaurará la privatización salvaje?
He tenido que acabar reconociendo que hoy estaba un poco destroyer y que no me hicieran mucho caso...
Es lo que tiene bajar de la finca libre a la sociedad capitalista...
miércoles, 15 de junio de 2011
CONSERVAS CON CORAZÓN
Mirad qué bonito el bote de chiles jalapeños que Joa nos envió: ¡personalizado y todo!Con estos rabiosísimos pimientos picantes se está poniendo morao mi maridín. Yo no puedo con ellos.
Lo mío son las mermeladas: nos envió una de limón...DELICIOSA...qué dulce y suave...no es nada común encontrarla comercializada, así que lo considero un verdadero obsequio. Y luego, para mermelada con sabor y cuerpo...la de albaricoque...estos amigos ibicencos tienen una mano para las mermeladas...
El problema vendrá dentro de pocos días: la mermelada de limón ya forma parte de mi organismo, porque me la he comido toda. La de albaricoque está en proceso de asimilación. Y luego...hay que regresar a MI mermelada de naranja amarga...de la cual AUN me quedan...¡¡¡9 botes!!!!
¡¡¡NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO!!!!!
INSTANTE PERFECTO

Pocos mortales han tenido la oportunidad y el privilegio de sentarse y sestear con el mismísimo Vellocino de Oro. Puedo decir que yo soy una de esas personas. Y no sólo puedo gozar de su proximidad, sino que puedo acariciarlo, y reposar a su lado; además con el gato blanco en el regazo, los perros, el resto del rebaño...
El momento no ha durado mucho: a Peque le gusta estar sentadito a mi lado, pero sólo un breve ratito; un suspiro en la eternidad...pero mío para siempre, permanecerá en la memoria del Universo como uno de esos instantes perfectos por los cuales los dioses se tomaron la molestia de crear los mundos.
EL ECLIPSE
Ayer una frase me rondaba la cabeza. La usé en un comentario, pero sabía que alguien la había utilizado antes...y no recordaba quien. Que no se diga que viví en vano...¿quien leches lo dijo?
Me pasé un buen rato pensando, dando vueltas alrededor el horno encendido, porque estábamos haciendo unas butifarras a la brasa. Y nada...
Hasta que esta noche, a eso de las 5 de la madrugada, un flash: me despierto, y con lo ojos como platos, me llega un mensaje de Xènius: Tycho Brahe, eso lo dijo Tycho Brahe, el astrónomo, mientras se moría...
Sí señor, eso dicen las crónicas. Tycho Brahe ya os expliqué que era un rico juerguista que realizó las mejores y más detalladas observaciones de las órbitas de los planetas, que permitieron a Kepler formular sus leyes sobre el movimiento planetario. El hombre tenía clavada la espina de que tal vez podía haber dedicado su vida con mayor intensidad a esto...
Pues mira, Tycho, si me permites la familiaridad, tu vida no ha sido en vano. A parte de que tus observaciones sirvieron, fíjate que provocas que a las cinco de la madrugada una persona piense en tí después de cientos de años. No está mal, no está mal...
Una vez despierta, he salido de la habitación para darme una sorpresa enorme: una puesta de luna, por el horizonte oeste, sobre els Ports, roja y enorme como una naranja...
Y esta noche, muchachitos, a disfrutar del eclipse total de lunita. Roja se va a poner, porque tiene vergüenza...el sol le está diciendo cositas bonitas...
Especial atención en las Canarias, porque parece que va a alinearse sobre la vertical del Teide...hermosísimas fotos, Candela.
Me pasé un buen rato pensando, dando vueltas alrededor el horno encendido, porque estábamos haciendo unas butifarras a la brasa. Y nada...
Hasta que esta noche, a eso de las 5 de la madrugada, un flash: me despierto, y con lo ojos como platos, me llega un mensaje de Xènius: Tycho Brahe, eso lo dijo Tycho Brahe, el astrónomo, mientras se moría...
Sí señor, eso dicen las crónicas. Tycho Brahe ya os expliqué que era un rico juerguista que realizó las mejores y más detalladas observaciones de las órbitas de los planetas, que permitieron a Kepler formular sus leyes sobre el movimiento planetario. El hombre tenía clavada la espina de que tal vez podía haber dedicado su vida con mayor intensidad a esto...
Pues mira, Tycho, si me permites la familiaridad, tu vida no ha sido en vano. A parte de que tus observaciones sirvieron, fíjate que provocas que a las cinco de la madrugada una persona piense en tí después de cientos de años. No está mal, no está mal...
Una vez despierta, he salido de la habitación para darme una sorpresa enorme: una puesta de luna, por el horizonte oeste, sobre els Ports, roja y enorme como una naranja...
Y esta noche, muchachitos, a disfrutar del eclipse total de lunita. Roja se va a poner, porque tiene vergüenza...el sol le está diciendo cositas bonitas...
Especial atención en las Canarias, porque parece que va a alinearse sobre la vertical del Teide...hermosísimas fotos, Candela.
ARROZ ROTHSCHILD

Pues que no nos pase nada; porque según nos avisa Alberto de la Finca Celemín, el comer remolacha produce que la orina y las heces sean de color rojo intensísimo...menos mal que ha avisado, sino a mí me da un pasmo: ¡me desangro, me desangro!...
Y además de comérnosla cruda, hemos hecho un arroz con trocitos de tortilla y daditos de remolacha, que ha quedado tal y como lo véis...le hemos puesto de nombre arroz Rothschild, en honor a la familia de banqueros alemanes que tenían como emblema un escudo rojo. No deja de ser un plato sibarita, este arrocito de color del rubí...y está muy rico, porque los trocitos de remolacha van crujiendo, y están dulcitos...
martes, 14 de junio de 2011
PADRES--HIJOS: LA HISTORIA INTERMINABLE
El tema de la falta de apoyo a los proyectos por parte de los padres hacia los hijos es un tema que a mi marido y a mí nos apasiona. Llevamos ya dos días hablando de ello. Y tengo ya mis conclusiones.
Por supuesto, no todas las familias siguen este patrón de comportamiento. Pero el 90% de ellas sí. Sé que puede resultar hiriente: pero es la verdad de Robin. Y no creo que me aparte mucho de la Verdad así, con mayúsculas...
Cuando una familia normal, cortada por los patrones judeo-cristianos de la época, y caracterizada dentro del grupo que los economistas denominan clase media tiene hijos, es por las siguientes razones:
-hay que procrear. Es mandato divino. Sino divino, eclesiástico. Mis padres, por ejemplo, que antes de tenerme a mí querían comprarse una televisión, decidieron esperar un año después de la boda para engendrarme. Algunos vecinos empezaron a preguntarles si es que no servían...
-los hijos se consideran PROPIEDAD MATERIAL de los padres. Y en algunos casos, la mayoría de edad no rompe en absoluto esta concepción. A ver quién es el guapo que no ha oído esta frase: mientras vivas bajo este techo, harás lo que nosotros digamos...enternecedora.
-si el hijo es macho: destinado a trabajar y dejar parte del sueldo en la casa.
-si la hija es hembra: destinada a lo mismo, hasta que la puedan colocar, a través de un matrimonio, a ser posible ventajoso con algún hidalgo. Se rechazan sistemáticamente hippies comepiedras.
-en caso de no colocarlos matrimonialmente...el hijo macho empieza a ser un estorbo. Tímidas sugerencias de que se vaya de casa al principio, hasta que se transforman en claras amenazas después.
-si la hija es hembra: bueno, se tolera la falta de pareja. En ese caso, la hija permanecerá perenne en la casa matriarcal, dado que en la vejez de los padres supondrá una ayuda que evitará la contratación de personal auxiliar.
-por supuesto, quedan abortados TODOS LOS PROYECTOS que supongan estilos de vida alternativo, alejamiento de la casa matriarcal, abandono de puestos de trabajo de esos que se llaman buenos...bajo pena de excomunión eterna. TORQUEMADA REDIVIVO.
Sé que es una visión dura, nefasta y fea. Pero...a ver quién me tira la primera piedra, muchachos...recordad que es el 90% de los casos, seguro que tú, amable padre o madre que lees esto, perteneces al 10% restante...
Por supuesto, no todas las familias siguen este patrón de comportamiento. Pero el 90% de ellas sí. Sé que puede resultar hiriente: pero es la verdad de Robin. Y no creo que me aparte mucho de la Verdad así, con mayúsculas...
Cuando una familia normal, cortada por los patrones judeo-cristianos de la época, y caracterizada dentro del grupo que los economistas denominan clase media tiene hijos, es por las siguientes razones:
-hay que procrear. Es mandato divino. Sino divino, eclesiástico. Mis padres, por ejemplo, que antes de tenerme a mí querían comprarse una televisión, decidieron esperar un año después de la boda para engendrarme. Algunos vecinos empezaron a preguntarles si es que no servían...
-los hijos se consideran PROPIEDAD MATERIAL de los padres. Y en algunos casos, la mayoría de edad no rompe en absoluto esta concepción. A ver quién es el guapo que no ha oído esta frase: mientras vivas bajo este techo, harás lo que nosotros digamos...enternecedora.
-si el hijo es macho: destinado a trabajar y dejar parte del sueldo en la casa.
-si la hija es hembra: destinada a lo mismo, hasta que la puedan colocar, a través de un matrimonio, a ser posible ventajoso con algún hidalgo. Se rechazan sistemáticamente hippies comepiedras.
-en caso de no colocarlos matrimonialmente...el hijo macho empieza a ser un estorbo. Tímidas sugerencias de que se vaya de casa al principio, hasta que se transforman en claras amenazas después.
-si la hija es hembra: bueno, se tolera la falta de pareja. En ese caso, la hija permanecerá perenne en la casa matriarcal, dado que en la vejez de los padres supondrá una ayuda que evitará la contratación de personal auxiliar.
-por supuesto, quedan abortados TODOS LOS PROYECTOS que supongan estilos de vida alternativo, alejamiento de la casa matriarcal, abandono de puestos de trabajo de esos que se llaman buenos...bajo pena de excomunión eterna. TORQUEMADA REDIVIVO.
Sé que es una visión dura, nefasta y fea. Pero...a ver quién me tira la primera piedra, muchachos...recordad que es el 90% de los casos, seguro que tú, amable padre o madre que lees esto, perteneces al 10% restante...
SANGRE Y PIEDRAS (COGIENDO REMOLACHAS)

Mirad el tesoro que guardo en mi mano...pero un tesoro que ha requerido que derrame sangre, la sangre del esfuerzo, de las uñas rotas y la carne agrietada para arrancarlo de su escondite...
¡Que no, hombre! Que resulta que acabo de coger una remolacha del bidón-huerto, y al cortarla para hacer una ensalada, me he pintado de rojo, y me digo: pues voy a hacer una bromilla.
Nunca había plantado remolacha, y sólo la había probado una vez hace muchos años, en un hotel de Mallorca, donde era ingrediente diario de las ensaladas, muy del gusto alemán.
Es dulce y divertida, con su intensísimo color rojo. Nos ha gustado, y como veo que crecen bien, plantaremos más en el huerto. Eso sí, necesita una tierra esponjosa y nutritiva para su correcto crecimiento. A la próxima, le hago foto y la enseño.
EL HOMBRE DE HIERRO

Voy a chulear un poco de hombre...vereís...resulta que mi marido no tuvo en cuenta que ayer era día festivo, y no pudo comprar comida para gatos. Nuestros amigos gatunos, cuando tienen hambre, forman un coro sobre la mesa de la casa de piedra que ni los niños de la Escolanía de Montserrat. Después de que ayer acabaran con nuestras reservas de atún y sardinas, que amablemente nos habían traído Mika y Adam en su última visita, hoy ya era prioridad alfa traer alimentos para estos niños gatunos. Si serán perezosos, que hay un ratón dentro de casa y no se molestan en intentar cazarlo: sólo saben maullar miauuuuu para que les pongamos comida. Para acabarlo de arreglar, el coche tiene el depósito en reserva, justo para ir a la gasolinera a repostar...¿situación límite? ¡No para mi Iron-man! Ni corto ni perezoso, ha cogido la bicicleta y se ha ido al pueblo, atravesando barrancos y carretera bajo un sol tórrido. Ha traído provisiones y ha regresado cual héroe, pues lo estaba yo esperando con hojas de laurel para coronarlo. Y es que, no me digáis que no está guapo...
HERRAMIENTA PARA HACER ADOBES

Me parece a mí que esto que hemos encontrado es un molde de madera para hacer adobes. Y si es para otra cosa, pues bueno, a partir de ahora servirá para esta labor. Porque con la llegada del buen tiempo y los calores veraniegos, se inicia la época para hacer adobes. Con ellos vamos a intentar transformar el refugio que hicimos para Tycho en un cobertizo para proteger al coche. Las paredes de adobe amasado a mano necesitan una guía en forma de encofrado para hacerlas rectas, cuando ya son de una altura considerable, así que hemos pensado hacer los adobes y luego construir con ellos, que ya tendrán la forma cuadrangular y serán más fáciles de hacer subir en forma recta. Así que pronto voy a enseñaros cómo vamos a hacer la masa, a usar este molde y a poner los adobes a secar.
EL PRIMER CALABACIN DE LA TEMPORADA

Aquí está, brillante, terso y con el frescor del fruto recién cogido del huerto. Y en breves momentos...¡a rebozarse! Este primer calabacín de nuestro huerto nos lo comimos ayer rebozadito, acompañando unas tortillas a la francesa con ajitos y como postres, unas cerecitas del país. Si no fuera por el petardo de mi marido, que necesita comer como una osa embarazada y ha tenido que hacerse unos garbanzos fritos, la comida hoy hubiera sido a COSTE CERO. Sí, yo soy ya casi perfecta en mi autosuficiencia alimentaria...el petardo es mi maridín, que es un tragaldabas...
Aunque lo veáis pequeñito, como en la mata hay cuatro más creciendo, nos hemos permitido coger éste, porque ya teníamos ganas de comer calabacín...y estaba dulce y tiernísimo...
lunes, 13 de junio de 2011
¿ARCO-IRIS CON ALAS?

Hoy estoy algo tristucha, pero acabo de meterme entre pecho y espalda un vasito de vino de Teruel y parece que la melancolía se disipa. Lo que pasa es que luego he dudado de si este vinito producía alucinaciones, porque he visto...¿un arco-iris volando?
Es un pájaro bellísimo, el abejaruco o abellerol en catalán, Merops apiaster. La criatura no es que sea muy elegante en vuelo, porque el diseño de sus alas es muy triangular: una forma carente de delicadeza, pero extraordinariamente efectiva a la hora de realizar maniobras. Y en recompensa, es hermosísimo en sus tonalidades. Amarillos, verdes tornasolados, anaranjados, azules...los colores del espectro luminoso, todos desplegados y en danza ante nuestros ojos. Una gozada.
Esta visión me ha levantado el ánimo y me ha sugerido la idea de que, siempre, podemos hacer como el abejaruco, que en invierno, cuando van mal dadas, se va a Africa, a buscar otros horizontes...siempre se puede volar, amigos...aunque siempre nos llevaremos a nosotros mismos como compañeros.
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