UNICA EN SU ESPECIE

La única calabaza de nuestra huerta. Aparte de las cidras. Desde luego...tiene tela la cosa.

Estaba en su punto. Buenísima. Dulce...recordemos que fue parte del relleno de la lasaña de ayer. Aún queda para hoy. Haremos un puré de patata y calabaza. Porque iniciamos el segundo día de autosuficiencia extrema. De momento aún nos mantenemos con vida y con ganas de juerga, de manera que suponemos que podremos superar esta situación honrosamente. Aunque Josep de la Sisquella dice que estoy para comerme, aún no veo referencias caníbales en sus ojos. ¡Jajajjajjaaajaj¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

EL REGRESO DE LA TANQUETA

Queridos muchachitos de Sherwood, la Tanqueta de Leganitos ha vuelto a su ser. Solamente era problema de unos tornillos aflojados. Menos mal, Dios mío de mi vida y de mi corazón...
De todas maneras, el tema del abastecimiento de alimentos es el mismo: no hay dinero y las tiendas están cerradas. Y sin dinero, yo no compro nada. Mi marido, más sabio que yo en estos menesteres, a veces compra sin dinero: le fían, mira, lo que tiene ser guapo. Pero yo siempre he huído de tal recurso. Sin dinero, no compro. Mala costumbre que me llevará sin duda a la muerte por consunción algún día. Así que hoy seguimos en plan autosuficiencia total, aunque con la Tanqueta lista para el abordaje.
Recordemos que no hay dinero porque en el pueblo no hay cajero automático (ni lo quieren los habitantes, sabiamente) y no hay todos los alimentos necesarios para mantener a mi maridín porque las tiendas en domingo están cerradas. Yo con lo que hay, paso bien.

MUJER DE RECURSOS

Pues aquí está la lasaña antártica. Ha quedado divina. Y ya véis: lo único más laborioso es hacer las laminillas, pero cuesta tan poco...y el relleno, vegetal. Eso sí, hay que reconocer que ahora tengo mucha hambre, porque como sé que estos vegetarianismos no llenan el estómago devorador de mi maridín, se la he dejado casi toda para él, y yo me he comido una esquinita. Pero así deber ser, primero el macho dominante, que es el que tiene que traer la comida a casa y estar fuerte para defender a la hembra...¡¡jajajajjjjajajajaja!!

Bueno, para defenderla y para...en fin...uuuuuhuuu¡¡¡¡

LASAÑA ANTARTICA

Si tenemos un huevo, harina, tomate en conserva, calabaza y algo más que ya veré, se puede hacer una lasaña que calificaremos de antártica a causa de su aspecto algo pobre, pero siempre vitalizante.
Con leche y más harina haremos una salsa bechamel.
Tenemos unos cubitos de especias sabrosísimas que nos han llegado de Marruecos, ese bendito país del Norte de Africa.
La comida de hoy, resuelta en parte...
Para hacer las plaquitas de lasaña: por cada 100 gramos de harina, se necesita un huevo. Se pone en un bol la harina en forma de montañita y en medio se casca el huevo, y con un tenedor se va mezclando, incorporando la harina desde los bordes. Se amasa bien y se envuelve la bola en papel film durante 20 minutos. Es importante que el huevo está a temperatura ambiente.
Pasado este tiempo, con el rodillo se estira la masa, lo más fina posible. Se corta en rectángulos y se pone a hervir en una cazuela con agua hierviendo hasta que se ve que las láminas se agrandan y se vuelven manejables. Entonces se sacan de la cazuela y se ponen sobre papel absorbente. Y una vez frías para que puedan manejarse, se usan para montar las capas de lasaña. El relleno, a la imaginación. Nosotros pondremos puré de calabaza y tomate en conserva de La Sisquella. Luego la cubriremos con bechamel, que se hace con harina y leche, y la pondremos a gratinar. No hay queso, pero la cubriremos con un cubilete de especias. Ya pondré foto de cómo queda.
Se llama Antártica porque ayer escuché en la radio la entrevista a dos expedicionarios catalanes que van a ver si pueden llegar al polo sur magnético. Lo están pasando chungo, porque han llegado en un momento de tormentas fuertes con 35 grados bajo cero.

REMIENDOS

Hoy me he dado cuenta de que mis zapatos necesitan arreglo. Se están descosiendo los cueros. En otras circunstancias, éstos serían arrojados a la basura, y sustituídos por unos nuevos, flamantes y hermosos. Pero no va a ser así. Hay que encontrar un hilo fuerte para remendarlos. La aguja ya la tenemos, de cuando cosimos y reparamos los arreos de mulo que encontramos en la casa de los Vampiros.

Hoy desde luego están quedando las entradas de un yuyu total...y lo que viene...

FIN DE SEMANA EXTREMO

Bien, muchachitos de Sherwood. Este fin de semana se prepara de AUTOSUFICIENCIA EXTREMA. Me diréis: qué exagerada...
El bombín del embrague de la Tanqueta de Leganitos se ha bloqueado. Delante de la iglesia del pueblo. Así que, después de que nos hayan tenido que traer hasta la finca, con perros incluídos, estamos sin coche. El resumen de la situación es el siguiente:
-sin coche.
-sin ni un duro: en el pueblo no hay cajero automático.
-sin casi-casi comida. Ayer por la tarde era el momento de ir a repostar alimentos. Oh...qué pena...
Hay que darle a la imaginación ya total para conseguir un aporte alimenticio adecuado, especialmente para mi maridín, porque yo, con cuatro judías lengua de fuego voy que me las pelo. Abstenerse de dejar comentarios sobre la conveniencia de comerse a Cástor, a Póllux, a Onga o a Tanit.
Seguiremos informando...

COCUN RECUPERADO

La lluvia de estos días ha llenado el cocún vecino. Aún falta hasta llegar a su máxima capacidad, aunque también es verdad que desde que estamos aquí nunca lo hemos visto lleno. Pero como somos advenedizos forasteros, nuestra estadística se queda en nada porque la muestra no es suficientemente significativa.
Es una alegría ver que las cosas se van arreglando, al menos a nivel acuático. Ahora sólo falta una nevadita de 30 centímetros este invierno, y ya nos podemos dar con un canto en los dientes (refrán o expresión que, por otra parte, encuentro desafortunada y no entiendo del todo: eso debe doler y no tiene utilidad práctica ninguna...en fin.)

ARREGLAR UNA OREJA CAIDA

Haré como que no ha pasado nada esta mañana y seguiré, yo a lo mío.
La pequeña Gaya nació con una orejilla caída. Seguramente esto se arreglaría por sí mismo, pero hemos decidido intervenir porque a la niña le molestaba llevar el pabellón auricular caído, y lo demostraba agitando mucho su cabecita. Así pues, con una tirita, rodeamos la oreja a media altura, al nivel que veamos que la tirita, al engancharse sobre sí misma, consigue mantener su orejita erecta. Y ya está: dos días y ya está arreglada. En la foto, cómo no, Troya tiene que estar supervisando todo lo que hacemos. Esta vez está mirando que Gaya tenga su remedio bien colocado. Que nadie haga daño a sus bebés...

OLIVAS AMAESTRADAS

Je je je, ya tenemos a las olivas amaestradas después de quince días de atenciones. Es un poco pesado cambiar el agua de tantos botes una vez al día, pero luego tienes olivillas durante todo el año. Esta vez hemos hecho 56 botes. Más o menos uno a la semana, y alguno para regalar. En la mesa está todo lo necesario: tomillo, romero, sal, dientes de ajo, agua para llenar los botes, aceite para poner una capilla encima del agua, para evitar proliferación de hongos...y el arte de mi niño, que es el que elabora las artesanías olivareras, que yo soy algo desmañada y me tiro la sal por encima, no acierto en la boca de los tarros, el agua me sobresale...en fin, el típico pastel de los que, siendo miopes, no llevamos las gafas porque incomodan, y además somos algo torpes. Recordad que el personaje de ficción al que más me parezco es el hingú Bakshi de Peter Sellers en El guateque...no os digo ná...

Y ORGULLO DE PASTORA HUMANA

Y para acabar este publireportaje cabruno, aquí me tenéis, disfrutando de las niñas. Son suaves y cariñosas. Pero cuidado: tienen dientes. Y cuando dan besitos, los rematan con una mordidita. Ellas aprovechan a ver si los humanoides somos comestibles.

Por favor, no haced caso de mis vestiduras, que el jersey es de la época preneolítica, ya medio deshilachadas las mangas, y el pantalón es uno de mi maridín de la época olímpica. Lástima que no se ve, es de marca (¡¡uala!!), pero está hecho polvo.

ORGULLO DE MADRE CABRA

Y no estará orgullosa Chivita de sus hijas-estrellita...parece decir: eh, guapetones, que niñas estelares más bonitas que éstas mis Pléyades, no las hay en todo el universo.

Por cierto, creemos haber descubierto porqué torcía el cuello hacia atrás los días anteriores al parto. Pensamos que es porque, para protegerse de los topazos de los demás en el corral, se subía sobre el ponedero de las gallinas, y tenía que tener el cuello en extensión forzada. Seguramente, el permanecer mucho rato en esa posición le contracturó las cervicales. Otro misterio cabruno resuelto...

NOTICIAS DE LOS CARPATOS

En la foto, nuestra tierra, si fuéramos allí...
Ay qué ilusión...hablamos con nuestros amigos de Centroeuropa. Están bien, y nos preguntan si hemos pensado mejor lo de ir para allá...nos encontramos a faltar unos a otros. Son tan buena gente...allí esperan un invierno muy frío, y dicen que estos últimos años se han incrementado las nevadas, como era muchos años antes, en tiempos lejanos.
Qué alegría hablar con amigos, aunque estén tan lejos. Se sienten cercanos...
Pero también dan ganas de llorar. No están ya aquí...
-Ay Robin, hija, estás de un tonto...
-Mira el pecho palomo de Xènius. Tú, como no tienes amigos...
-........................................
-¿Qué te pasa?
-...........y tú...¿no eres mi amiga?
-Ay Xènius, mi vida, ¡pues claro que sí! Cómo piensas esas cosas...empané mío. Venga, dame un besito virtual, chatín. Y alegra esos circuitos integrados...alma mía.