6KELLA AKELARRE

Voy a hacer un aceite como nadie lo ha visto ni lo ha probado jamás sobre este planeta. ¡¡Faltará universo para que se expanda !! Y ya que estamos de bizarrismos, me preguntan cual es el animal totémico de La Sisquella. Quedamos ya hace tiempo que era la cabra, dado que tira al monte, montaraces talmente como nosotros. A la hora de etiquetar, siempre conviene imaginación y que el mensaje que conlleva el símbolo sea totalmente evocador y representativo. Aquí el Señor Spock de Star Trek de una guisa que nos sorprende netamente: akelárrico como él solo, la verdad es que...sí, me convence.
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CALVATIA, EL HONGO GIGANTE

Una extraña aparición frente a la iglesia...nadie sabe qué es...ni quién lo ha dejado...
Lo tocamos. Blandito, parece orgánico. Descartamos así la hipótesis de que sea un atrezzo de cartón piedra para alguna obra de teatro...
Siguiente hipótesis: un hongo...una gran seta...
Pensamos que la cosa va por aquí: Calvatia cyathiformis, una enorme Licorperdácea que junto con su prima la alba Calvatia gigantea son unas de las setas más grandes del reino fúngico.
Esperemos que a estas horas no haya nadie tronchándose de la risa al ver esta entrada, y no sea un pan quemado o algo de similar origen...

SCALA DEI BIZARRO (y II)

La mayor parte de las veces en que nos metemos en berenjenales exploratorios, sin embargo, lo que encontramos no deja de ser una especie de cavidad construída con finalidad extraña...sale agua, sí, pero no sabemos el porqué de esta bóveda...no llevamos calzado adecuado y no podemos adentrarnos más en el pasillo si no queremos mojarnos los pies y estropearnos los zapatos...pero...el recodo a la derecha sugiere continuación...
Volveremos...¿qué misterio encontraremos...? Tal vez uno de esos túneles que avanzan, que se hacen para llegar a vetas de agua profundas dentro de los montes...yo conozco uno de esos túneles, no aquí...nos llevan al origen primordial de las aguas oscuras...
Volveremos, monjes albinos...custodiad el secreto mientras tanto...

SCALA DEI BIZARRO (I)

A los sitios custodiados por las administraciones públicas, en este país, y en invierno, hay que ir por la mañana. Porque por las tardes...cierran, no sea que les vaya a dar un pasmo a los encargados de regentarlos. Tal es el caso de la cartuja de Scala Dei...pero...
Como no podemos entrar oficialmente en el recinto, nos dedicamos a explorar alrededores...y...albricias...una especie de cuevecilla artificial muy oscura de la que sale agua...¿qué habrá dentro?
Pues claro, hay que entrar...
Siempre hay cosas interesantes que descubrir...no nos quedemos con los caminos trillados...con lo llano, lo fácil, lo ortodoxo...remontemos ríos...

EXPANSION INTERNACIONAL DEL ACEITE SISQUELLANO

Queridos muchachitos de Sherwood, el aceite sisquellano no conoce fronteras, dado que no las hay más que en la mente de algunos humanoides abstrusos. Así que nuestro oro líquido está ya en tierras de Euskadi. En esas norteñas terranías el aceite es muy valorado, así como nosotros tenemos en gran aprecio joyas como éstas que os muestro, si bien es necesario indicar que en el momento de realizar la foto ya estaban netamente perjudicadas...el txacoli ya forma parte de nuestras células, así como dos pisos de anchoas del Cantábrico y un buen pedazo de queso Idiazábal.
Euskadi y Catalunya hermanados...pero que no se pongan tensos nuestros primos castellanos...de momento que se conformen con haber invadido el Reino de Leon y abducido a los valencianos...pero...en temas gastronómicos...venga, chicos...dejad las veleidades fronterizas...y a gozar de estos manjares, que pobres, igual seremos, pero leches....¡¡qué bien que comemos !!

CON LAS ALAS EXTENDIDAS

A disfrutar se ha dicho...libro nuevo, vida nueva...o no. Tal vez sea algo que recordamos...que hemos vivido...que hemos imaginado vivir. Total, que Marta Rojals ha dado a luz de su propio ser L'altra, y tiene a bien publicarlo la editorial RBA-La Magrana. Con que...una mujer acorazada a la que le llegan sucesos...digamos que...¿de la twilight zone? No nos extraña... ;) Gracias, Marta, por escribir(nos).

TIEMPO DE BOTES DE CONSERVA

 

Naturalmente, es el momento de aprovechar ahora las conservas que se hicieron durante el verano y finales de otoño...está buenísima la samfaina con unas judías blancas, y el toque salchichero de mi maridín. Siempre recomendable, al abrir los botes, oler inmediatamente el contenido, por si se percibe algún aroma no adecuado. Y hacer un pequeño tast, que descarte sabores picantes, agrios o alterados. Si todo está en orden, ahora es el tiempo de disfrutar del trabajo hecho: verduras de invierno ¡¡¡

MARIDAJE ACEITE DE ARGAN-ACEITE DE OLIVA

El aceite de argán se usa en Marruecos con finalidades alimenticias y cosméticas. Se obtiene a partir de los frutos del árbol Argania spinosa. Ayuda y mucho a la regeneración de la piel, y como alimento puede usarse por ejemplo en ensaladas...aunque a mi no me gusta. Pero tal vez una combinación entre aceite de argán y aceite de oliva daría un aceite algo más...ahhh¡¡¡¡...hay que definirlo. Vamos a hacer catas, combinaciones en diferentes porcentajes...mi objetivo es conseguir un aliño que me guste para mis ensaladas tibias, pero con un toque exótico. ¿Lo conseguiremos? Sieeee...

...A VER QUÉ PASA...

Queridos y nunca bien ponderados muchachitos de Sherwood, la frase que encabeza esta entrada es la que ha hecho evolucionar la ciencia, el ser humano y la vida-la vida en general. Es ese motor de búsqueda de la última frontera. Esta inquietud se tiene normalmente desde temprana edad, y se traduce en entrar en la cocina materna y tomar un poco de todo lo que hay en los botes de los estantes, mezclarlo en un vaso, añadir agua, gaseosa y licores varios del mueble-bar del comedor y...sí...a ver qué pasa.
En este caso, ya adultos y supuestamente con mayor capacidad de racionalidad, vamos a ver qué pasa haciendo bizarrías con el aceite. Mezclas osadas: aceite avainillado...aceite de oliva y aceite de argan...aceite de hierbas varias...sí, muchachitos...a ver qué pasa...¡olivas al molino!

AMANECER DE LUNA

Las lunas de enero son hermosas. Su salida invita a quedarse fuera, mirando los montes. Las nubes bajas reposan sobre el Montsant. Manto que protege. Frío, pero envuelto en girones de sueño.

CARAMELOS CON ALAS

Los atardeceres invernales son igualmente hermosos. Predomina el frío azul, en lugar del cálido naranja de los estíos. Pero la puesta de sol nos trae los ambarinos destellos que hacen de las nubes caramelos alados.

MIMETISMO PERFECTO

Sobre la tela aparece un palito. Pero el palito se mueve...un insecto capaz de mimetizar con total exactitud a una ramita seca de olivo...fantástico, apasionante...es la mantis palo, Empusa pennata.