CARACOLES SISQUELLANOS

Lluvia: es todo lo que se necesita para que un paisaje, un lugar, se regenere. Podíamos pensar en agua en general, pero más específicamente debe ser caída del cielo, lluvia.
Caracoles sisquellanos: no había cuando llegamos aquí, y sin embargo, aquí están, abundantes incluso. Ha bastado una primavera lluviosa para que, desde sus enigmáticos refugios, vuelvan para poblar la tierra.

LA ARAÑA LOBO SISQUELLANA

Este pedazo de arañón es un Licósido y pertenece por tanto a la familia de las arañas lobo; se llaman así porque en lugar de tejer telas persiguen a sus presas a la carrera, cosa por lo demás que, si una se lo imagina, da yuyu. Aunque no corremos peligro, pues somos más grandes que ella...

Este ejemplar, patas incluidas, mide 9 cm de longitud.

NO TIEMBLES CON EL TEMBLÓN

Para ayudar a gatos hipersensibles, a animales miedosos, que muestran externamente su temor llevando la cola entre las patas; para animales en exceso sumisos. Recordad al álamo temblón también cuando hay tormenta, ruidos fuertes, cohetes..
Composición:
-fenilglucósidos: salicina, populina
-1% de aceites esenciales
-glucósido flavonoide crisina
-ácidos, taninos y resinas.

CORTANDO ALFALFA

Josep disfruta cortando la alfalfa. Realmente es un buen cultivo: la plantamos el año pasado y hemos hecho ya varios cortes. La gracia del asunto es que vuelve a brotar una y otra vez: solamente hay que tener cuidado de regarla cuando la lluvia escasea. Es un excelente y nutritivo aporte para los animales, teniendo la precaución de que no fermente, pues de lo contrario las tripas de los rumiantes se hinchan de gas. Pero bien gestionada, es muy buena.

AGRIMONIA, LA PLANTA DEL CORAJE

Podemos ayudar a equilibrar animales hipersensibles que desvían su atención frente a conflictos, así como a animales que han estado limitados y aburridos, con agrimonia. Composición:
-aceites esenciales
-taninos
-ácidos orgánicos
-sustancia amarga glucosídica
-10% de sustancias inorgánicas como el ácido silíceo

CHUTE VEGETAL: GAZPACHO SISQUELLANO

Si podemos hacer salmorejo, entonces también podemos hacer gazpacho. Ahí  va la receta sisquellana:

• 1 kg de tomates maduros
• 3 dientes de ajo 
• 1kg de pimientos rojos
• 3 pepinos
• 1 cebolla
• 150 ml de aceite de oliva 
• una cucharada de vinagre 
• 4 cucharadas de agua 
• sal

Trituratemos todo: a mi me gusta que quede muy fino.

De aquí a la eternidad.

TODO POR EL HUERTO

A pesar de los ataques en masa de los simúlidos, que se creen que soy su pista de aterrizaje y repostaje, el huerto progresa ajeno a las picaduras. Y ojo, que los malvados seres volátiles se han dado cuenta de que si aprietan un poco más, traspasan la ropa. Pero es igual: ya harta de pasar calor con mis búrkikas protecciones, me despojo de ellas y los afronto a pecho descubierto (es un decir). Todo por el huerto, que está hermoso. 

Medran con vegetal exuberancia las berenjenas y los tomates. Las judías, en todas sus variedades, ascienden por las cañas haciendo colgar cual ornamentales pendientes las alargadas vainas: ya hemos recogido dos kilos. Los pimientos largos italianos y los tomatitos cherry son los primeros en madurar. 

Vale la pena.

LAS PLANTAS TINTÓREAS

Anchusa azurea tiene muchas primitas borragináceas como ella que se le parecen mucho, incluso con similares características como exudar una sustancia roja por las raíces que tiñe, o curar afecciones diversas. Pertenecen a otros géneros como Alkanna o Lithospermum, y todas son muy similares, causando gran desasosiego en el ánimo de quien desea clasificarlas con exactitud. 
Lengua de vaca la llaman por la aspereza de su ser, o buglossa en catalán, porque tiene buglos, palabra que me acabo de inventar pero que suena a bulbosidades pinchantes, tal y como muestra la áspera plantita.

LAS MIGRACIONES QUE VIENEN

Idos haciendo a la idea de que los próximos migrantes van a ser los que viven al sur de Catalunya, hacia el norte: el ataque de la mosca negra es ya no solamente insoportable, sino peligroso. Al huerto hay que bajar así si quieres aprovechar el relativo fresco de la mañana, o si prefieres la tarde para las labores hortícolas. Las únicas horas en que puedes trabajar sin que te acribillen son las de más calor, cosa insana totalmente. No, no es broma: las nubes de insectos te envuelven de tal manera que se produce un malestar sólo con verlos sobre la ropa que te protege...en la zona de Flix y Ascó, muchas personas están ya pensando incluso en abandonar los cultivos, pues hay quien lleva las piernas llenas de picaduras amoratadas. Algunos, tendiendo a la agricultura heroica, van ataviados con casco y mono de motorista...
Qué pesadez de mundo, ¿no?

SALMOREJO

El salmorejo es un gazpacho con pan; también podemos decir que el gazpacho es un salmorejo sin pan. En fin, sea como fuere, es una sopa fría que para estas temperaturas veraniegas nos va que ni pintada. El problema es que para su elaboración se necesitan tomates maduros y nosotros no tenemos aún. Este año tuvimos que retrasar la plantación de nuestras hortalizas 15 días a causa de las lluvias primaverales. Pero nada nos detiene: hacemos salmorejo. Ahí va la receta:

•  1 kg de tomates maduros
• 3 dientes de ajo 
• dos rebanadas de pan duro 
• 150 ml de aceite de oliva 
• una cucharada de vinagre 
• 4 cucharadas de agua 
• sal

Se mezclan todos los ingredientes excepto el vinagre y el agua, que se añadirán una vez bien triturado todo lo demás. La sal, al gusto.

JUNÍN...

El ritmo de lluvia de este singular 2018 se ha interrumpido: dos litros por metro cuadrado este mes de junio han reducido la media pluviométrica a polvo sisquellano. En vez de la gráfica, que es igual que la de mayo excepto por una fina línea en la base de la abcisa correspondiente a junio, opto por esta imagen veraniega que augura tormentazas en lontananza. Se inicia el estío...

EL PODER DE LAS RUNAS

Como tarotista soy un desatre: no acierto ni una. El último caso fue un hombrecillo vasco a quien pronostiqué un inminente casorio seguido de una rápida paternidad; a los pocos meses, la novia lo abandonó, dejando huérfanas a sus viriles semillas...
Un hacha de la adivinación, vamos.
Sin embargo, pienso que he encontrado mi arte: las runas. Estas 24 piececillas que no hace falta comprar, puesto que con un tronquito de olivo y un boli rojo las tienes hechas en casa, representan un alfabeto nórdico, aunque su significado escrito nada tiene que ver con su simbolismo adivinatorio. Leí sobre ellas y las asimilé de inmediato.
Es muy divertido consultar las runas...y satisface comprobar que saben...formamos un buen equipo, ellas y yo.