Seguimos recolectando espárragos, así que hoy para mí he pensado en hacer una buena rebanada de pan tostada, bañada con un generoso chorro de nuestro aceite y encima, unos esparraguitos pasados por la sartén un par de minutos y escoltados por una loncha de jamón serrano. A mi marido, como ha pasado por el matadero en busca de comida para los animales, le han recomendado probar un guisadillo de corazón de oveja acompañado de unas patatas fritas, y con un acompañamiento de lonchita de queso. Como véis, son platos sencillísimos y en nuestro caso, con muy bajo coste. Sólo es de compra el jamón, el queso (los bebés cabra están muy mamones aún) y las patatas, cosa esta última que si todo va bien y la luna es propicia, se remediará en unos meses. Todo, delicioso.
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