El olivo es un árbol que gusta del potasio. Y para hacérselo accesible, contamos con la colaboración de las Crucíferas. El jamargo es el nombre común que agrupa a varias especies de los géneros Eruca, Sinapis y Diplotaxis, entre ellas la rúcula y la mostaza. Su presencia en el olivar no solamente es bienvenida, sino que debe ser propiciada.
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