CABEZA DE CEREZA

Hay muchos géneros de hormigas en este mundo. Hay uno de ellos que destaca por el cabezón granate rematado en sendas mandíbulas amenazadoras. Ese cabezón a mi siempre me ha recordado una cereza. Es muy entretenido observar lo que hacen las hormigas alrededor de su hormiguero, aunque a veces su manera de entender el universo parezca algo errática. 

Las hormigas de cabeza de cereza son Camponotus cruentatus y hay que procurar no hacerlas enfadar.

LA UNIÓN HACE LA FUERZA

Artemisia annua, además de artemisina, sintetiza flavonoles. Está demostrado que son coadyuvantes en la actividad antileishmania, de manera que administrar la planta seca es más eficaz que usar la artemisina pura. La síntesis química de artemisina es, además, costosa. Esto pone muy nerviosa a la industria farmacéutica, que promueve y se basa en el uso de moléculas puras alegando que así se puede valorar mejor el mecanismo de acción y ajustar la dosis. Esto es cierto, pero no necesariamente conveniente, pues los microorganismos suelen desarrollar resistencias frente a moléculas puras, mientras que les cuesta más neutralizar varios ataques simultáneos. Los flavonoles activos en este caso son crisoplenitina, crisofenol-D, eupatina y casticina.

NUNCA NADA FUE FÁCIL: LA ENSEÑANZA RURAL

Hasta el siglo XVI en el medio rural no había maestros para criaturas. Los varoncitos empezaban a trabajar en el campo sobre los 7 años de edad y las niñas con esos años entraban a servir en casas más ricas que las suyas. En aquellos tiempos remotos ningún payés sabía ni leer ni escribir, en especial las mujeres.  Los únicos que sabían "de letras" eran los médicos, los farmacéuticos y los mercaderes. Quien quería culturizarse debía recibir clases de sacerdotes o de estudiantes aventajados.
Los primeros maestros como tales fueron particulares que vivían gracias al llamado "dret de plega", compensación que les daban las familias que se preocupaban por la educación de sus hijos o podían pagar por ella. Se solía pagar en especies: cereales, vino, aceite, almendras o leña.
A mediados del siglo XIX en Catalunya empezaron a funcionar las escuelas públicas, primero dependiendo de los ayuntamientos y luego de carácter estatal. Aquí ya los poderes fácticos se habían dado cuenta de que la educación de los niños sería primordial para poder irlos aleccionando adecuadamente, de manera que se dividió el sistema educativo entre colegios confesionales basados en la religión católica y colegios laicos.

FRENTE BLANCA

Un Ortóptero curioso: entre saltamontes y grillo, Decticus albifrons, el de la frente blanca, nos saluda desde el interior de un tronco hueco. Sabe hacer ruido como las chicharras, tiene porte de langosta y salta con sus potentes patas traseras. Le llaman el saltamontes de matorral.

SITESUMBA LA BIRRUS

No solamente inocentes jaboncillos aromáticos nos llegan del Caro. Joan produce también cerveza artesanal. La nueva hornada responde al nombre de Sitesumba la birrus, y aunque yo no soy bebedora de este fermentado cereal, ya gozamos de ella en la despensa sisquellana y sí la caté. Excelente. Las levaduras dels Ports están matizadas y espumosas. A destacar el enorme contenido en vitamina B que nos permite calificarla prácticamente como medicinal.

JABÓN DEL CARO

No, no es que sean económicamente costosos los jaboncillos artesanales que elabora nuestro amigo Joan, sino que están hechos en el regazo del Mont Caro y aromatizados con romero y tomillo crecidos en las laderas de ese majestuoso sur por descubrir.

UNA DE PLAGAS BÍBLICAS

Ésta es una de las criaturas que son plaga cuando se reúnen a miles con sus congéneres, la que devora cosechas. Locusta migratoria vive aquí, sí: pero a estas latitudes lo hace de forma discreta y solitaria, sin gregarismos. De momento. Podíamos haber optado por una vertiente más relajante, pues también se conoce como langosta peregrina, y loar acaso sus trajines jacobeos. Pero no: a saco bíblico. Los tiempos están maduros.

ARAÑA NAPOLEÓN ROJA

Habíamos encontrado una araña Napoleón hace tiempo, de color verde, y hoy os  presentamos un individuo con el abdomen de un sorprendente color rojo. Aquí se ve bien porqué se les llama arañas Napoleón: la silueta del hombrecillo con su militar sombrerete es reconocible.

EL SEXO DE LOS ROMEROS

Quién lo iba a decir, pero sí: los romeros tienen sexo; al menos a nivel popular. Esta mata tan abundante en la zona y que si no florece parece talmente un romero no es tal, sino una Cistácea, Cistus clusii, el romero macho. Si la tocas no emite el fragante aroma de la ubicua Labiada. En años de lluvias primaverales abundantes, florece de manera exuberante.

POR COJINES

Estoy contenta de haberme entrenado en la costura, porque ahora, con unas telas y un relleno, me hago cojines nuevos. Además los retales son regalados, obsequio de la gran Eulàlia, alma mater de la tienda De La Vega Teixits 👈 (visítala) sita en Sabadell. Si vais de mi parte, os hará un descuento seguro.

HERBICIDA DE ARTEMISIA

Artemisia annua contiene artemisina, una lactona sesquiterpénica efectiva contra la malaria, algunos virus, parásitos intracelulares como Leishmania sp., otras enfermedades tropicales como la enfermedada de Chagas y ciertas líneas tumorales humanas. Actúa también como herbicida alelopático. Para este fin, se toman 250 gramos de planta fresca y se pican muy fino. Se maceran dos horas en 1 litro de agua, se filtra y se usa en una dilución del 75% (tres partes de filtrado más una de agua).
Ahí van los enlaces a los artículos científicos.

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3106422/

https://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S1516-05722009000300014

CARA DE HABA

Mayo es el mes de las habas. Aquí estamos comiendo habas día sí, día no, tal es la cosecha. Recordamos la cancioncilla que cantaban los niños pequeños cuando para comer tenían habas, plato que no ha gozado nunca del beneplácito infantil:

Dilluns, faves amb llums; dimarts, faves amb naps; dimecres, faves seques; dijous, faves amb ous; divendres, faves tendres; dissabte, el cul te ràbie; diumenge, lo cul te penge.

Estofadas con setas

Estofadas con cebolla

Con cebolla, pimienta negra, curry y vino rancio