Peculiar esta tierra: otra criatura alba. Esta mata de tomillo tiene las flores completamente blancas. Es preciosa: como si fuera el ramito de una niña de comunión. Pureza: es la viva imagen de la pureza.
Como con el romero, nunca jamás había visto tomillo blanco. Me gustan estas peculiaridades: me reafirman en la idea de que esta zona tiene algo especial. Tal vez un día, cuando nos levantemos de dormir, nos daremos cuenta de que estamos fuera de la dimensión espacio-temporal normal: the twilight zone...
2 comentarios:
El tomillo blanco tiene aromas y sabores apimentados. Se usa para numerosas conservas, y no puede faltar en la elaboración de la ratafía.
Gracias por comentar esto, no lo sabía. Hay muy pocos por aquí, pero contrastan muchísimo con el color malva de los ejemplares habituales. Son preciosos.
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