Delicioso plato invención de mi maridín: verduras salteadas acompañando una tortillita a la francesa sobre rebanadita de pan de molde. Acompaña a este manjar la imprescindible ensaladita de tomates de la reina y tomates bombilla.
La verdad es que los platos con verdura se basan siempre en el salteado de berenjenas, pimientos, patatas y tomate, pero la gracia está en encontrar presentaciones variadas que nos inviten a disfrutar de estos sabores también con la vista.
Lo que realmente destaca en todos estos platos basados en la huerta es la alta calidad de los productos que se utilizan; os aseguro que el sabor de los frutos de nuestro huerto no tiene absolutamente nada que ver con la verdura que se compra en los comercios.
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